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肝硬化能吃海参吗

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肝硬化能吃海参吗

肝硬化可以适量吃海参。海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒等成分,能满足人体所需的多种营养元素。另外,海参高蛋白、低脂肪、低胆固醇的属性,对肝硬化患者具有良好的调养作用。因此,肝硬化可以适量吃海参。

食用方法

海参可炒食、炖食、熬汤、煮粥等,以每天不超过一只为宜。海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食,以免其中的鞣酸导致蛋白凝固,影响消化吸收。

饮食建议

肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病,由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。目前,肝硬化的治疗以综合治疗为主,包括合理饮食及营养、改善肝功能、抗肝纤维化治疗、积极防治并发症。因此,饮食在治疗和护理上尤其重要。

1、每日食物热量以2500-2800kcal为宜;

2、食用高蛋白质食品,如鱼、瘦肉、蛋及乳类等,每日供给100-120g即可;

3、保证有足够的糖类和维生素,以保证肝脏合成并储存肝糖原;

4、严格禁食含酒精的饮料;

5、肝硬化合并腹水的病人限制水钠,每日食盐摄入量不超过2g,饮水量在1000ml左右。

作者:标药网官方 @ 标药网   2024-05-08

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