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肝硬化能吃豆腐乳吗

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肝硬化能吃豆腐乳吗

肝硬化不能食用豆腐乳。豆腐乳是靠霉菌发酵的食品,制作过程中会生成某些对身体有害的物质,为了保存还可能添加防腐剂,含盐和嘌呤量较高,肝硬化患者吃腌制的含盐分较大的食物,会对身体的新陈代谢造成负担,食用后可能会使肝脏解毒能力下降,加重肝硬化的病情。因此,肝硬化不能食用豆腐乳。

饮食建议

肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病,由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。目前,肝硬化的治疗以综合治疗为主,包括合理饮食及营养、改善肝功能、抗肝纤维化治疗、积极防治并发症。因此,饮食在治疗和护理上尤其重要。

1、每日食物热量以2500-2800kcal为宜;

2、食用高蛋白质食品,如鱼、瘦肉、蛋及乳类等,每日供给100-120g即可;

3、保证有足够的糖类和维生素,以保证肝脏合成并储存肝糖原;

4、严格禁食含酒精的饮料;

5、肝硬化合并腹水的病人限制水钠,每日食盐摄入量不超过2g,饮水量在1000ml左右。

作者:标药网官方 @ 标药网   2024-05-09

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