高血压能吃鹅脚吗

高血压患者可以适量吃鹅脚。鹅脚含蛋白质、钙、磷、热量、钾、钠等多种微量元素，还含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例。从生物学价值上来看，鹅全身都富含优质蛋白质，鹅脚中的脂肪含量比其他肉低。高血压患者的饮食以低盐、低脂为主，鹅脚不仅脂肪含量低而且品质好，高血压患者可适当进食。

食用方法

鹅脚可以和鹅肉一起炖着吃，也可以做成卤味来食用。鹅脚不宜与鸡蛋同食，易伤元气；注意鹅脚与茄子同食，同食会伤肾脏。

饮食建议

高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。膳食结构不合理，如过多的钠盐、低钾饮食，大量饮酒，摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高。因此，患有高血压的患者饮食应当遵循食物多样化及平衡膳食的原则，减少摄入富含钠盐、油脂和精制糖的食物。

1、每日限钠目标＜2.4g（6g食盐）；

2、戒烟限酒，控制体重；

3、每日摄入油25-30g，奶类及奶制品300g，大豆类及坚果30-50g，畜禽肉类50-75g，鱼虾类75-100g，蛋类25-50g，蔬菜300-500g，水果200-400g，谷薯杂豆250-400g，水2000ml。