高血压能吃烧烤吗

高血压应少吃烧烤。烧烤在高温下会产生一些致癌物质，如苯并芘和亚硝胺等致癌物质，如果经常食用，致癌物质会在体内蓄积，有诱发胃癌、肠癌的危险。同时肉类烧烤的维生素和氨基酸遭到破坏，蛋白质发生变性，严重影响这些营养的摄入，高血压患者食用后不利于身体健康，因此高血压患者应少吃烧烤。

食用方法

烧烤需完全烤熟后方可食用，建议高血压患者食用绿叶类的蔬菜，不宜食用较多肉类，以免油脂摄入过多。

饮食建议

高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。膳食结构不合理，如过多的钠盐、低钾饮食，大量饮酒，摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高。因此，患有高血压的患者饮食应当遵循食物多样化及平衡膳食的原则，减少摄入富含钠盐、油脂和精制糖的食物。

1、每日限钠目标＜2.4g（6g食盐）；

2、戒烟限酒，控制体重；

3、每日摄入油25-30g，奶类及奶制品300g，大豆类及坚果30-50g，畜禽肉类50-75g，鱼虾类75-100g，蛋类25-50g，蔬菜300-500g，水果200-400g，谷薯杂豆250-400g，水2000ml。