高血压能吃火锅吗

高血压患者应少吃火锅。高血压患者吃火锅时应多涮新鲜菜，少吃肉类，如火腿或熏制品，里面含的盐分超标，会升高血压。火锅经常会有一些动物内脏，如心、肝、肾等，其中胆固醇含量都很高，高血压患者食用后可能会引起体内胆固醇含量升高，诱发高脂血症。因此高血压患者应少吃火锅。

食用方法

在选择锅底和小料时，要尽量清淡。像芝麻酱、沙茶酱之类的蘸料，味重、油多、热量高，最好不吃。建议自己调制蘸料，放一些葱、姜、蒜、醋提味，少放油、盐等调料。

饮食建议

高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。膳食结构不合理，如过多的钠盐、低钾饮食，大量饮酒，摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高。因此，患有高血压的患者饮食应当遵循食物多样化及平衡膳食的原则，减少摄入富含钠盐、油脂和精制糖的食物。

1、每日限钠目标＜2.4g（6g食盐）；

2、戒烟限酒，控制体重；

3、每日摄入油25-30g，奶类及奶制品300g，大豆类及坚果30-50g，畜禽肉类50-75g，鱼虾类75-100g，蛋类25-50g，蔬菜300-500g，水果200-400g，谷薯杂豆250-400g，水2000ml。