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化学性眼外伤患者应少吃螃蟹。螃蟹含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等矿物质、维生素A等营养物质,具有清热解毒、养筋活血、防癌抗癌等功效。但螃蟹属于海鲜,而海鲜是具有激发性质的食物。化学性眼外伤患者食用后,会加重患者的病情。因此对于化学性眼外伤患者而言,应少吃。
食用方法
螃蟹可以清蒸、水煮等,需注意食用新鲜螃蟹,以免引起腹泻。且不宜空腹食用。螃蟹不宜与柿子同食,以免造成消化不良。也不宜与梨同食,以免引起腹泻。对螃蟹过敏者应忌食。
饮食建议
化学性眼外伤是由于化学物质接触眼部引起的眼部组织损伤。伤眼一般会有明显刺激性症状,如眼痛、流泪、怕光等,还可出现视力下降。因此当化学性眼外伤发生时,一定要及时处理,且应在处理之后,在饮食上注意以下几点:
1、宜吃营养角膜的食物:如胡萝卜、橘子等,含有丰富的胡萝卜素对角膜有一定营养作用;
2、宜吃维生素A含量高的食物:如动物肝脏、西红柿等;
3、宜吃高蛋白质的食物:如猪皮、瘦肉、牛奶等,可以提高自身免疫力,促进伤口愈合;
4、忌吃辛辣刺激性的食物:如辣椒、大蒜、葱头、芥末等。
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