喉水肿能吃羊肉吗

喉水肿患者应少吃羊肉。羊肉含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素C等元素，有提高身体的抵抗力和增强身体素质的作用，且有益血、补肝、明目之功效。但羊肉属于大热之品，易引起肝阳上亢，喉水肿患者食用羊肉后会加重上火症状，易加重病情。因此，对于喉水肿患者而言应少吃。

食用方法

羊肉可以炒食、炖食、熬汤，还可以与各种时蔬搭配吃火锅。由于羊肉膻味大，用甘草和适量料酒、生姜一起烹调即可去掉膻味。另外，羊肉不宜与醋、竹笋、豆酱、西瓜同食，且暑热天或发热病人应忌食。

饮食建议

喉水肿为喉黏膜下松弛处有组织液浸润所致，发病迅速，发展快，可引起喉阻塞而危及生命。可由感染性和非感染性因素引起，如各种喉部和喉部邻近部位的感染、变态反应、喉创伤、喉血管神经性水肿及一些全身性疾病等。喉水肿饮食原则如下：

1、宜吃低盐容易消化的食物，若患者进食困难，可给予流食；

2、宜吃消肿止痛、抗菌消炎的食物，如荔枝、蜂蜜、柠檬等；

3、忌吃辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒、葱、姜、蒜、芥末等，以免刺激喉咙导致水肿加重；

4、少吃腥发、腌制食物，如海鲜、咸肉等，戒烟、戒酒。