喉外伤能吃鹅肉吗

喉外伤患者可以适量吃鹅肉。鹅肉中含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、烟酸、糖等微量元素。喉外伤患者主要有喉部疼痛、吞咽痛、咯血等症状，所以此时进食困难，可能会导致营养物质供应不足。而鹅肉中营养价值高，适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用，所以患者可以适量食用。

食用方法

鹅肉可以炒食或者卤食、煲汤等。随每日三餐食用即可。可与白萝卜同食，有润肺止咳的作用；也可与西蓝花同食，可帮助降低饮食中胆固醇的吸收率。

饮食建议

喉外伤常为颈部外伤所累及，常合并颈段气管、食管损伤。咽喉与甲状腺，颈部大血管、神经、颈椎等重要器官邻近，如同时受伤，可以出现大出血、休克、窒息等危象，若抢救不及时可以导致死亡。患者可能会有休克、窒息及吞咽障碍等表现，需格外注意饮食护理，具体饮食原则如下：

1、创伤初期患者不宜进食，可给予营养支持，在伤口愈合期间可给予流食或半流食，再逐渐过渡到普通饮食，食物要细软，不宜过硬、过冷、过烫；

2、饮食要清淡、有营养，避免食用刺激性食物，如辣椒、胡椒、芥末等；

3、患者可食用具有消肿止痛、抗菌消炎功效的食物；

4、在喂食期间要保持半卧体位，缓慢喂食，避免呛咳，同时要减少喂食次数，利于伤口愈合。