IgA肾病能吃牛肉吗

IgA肾病可以适量吃牛肉。牛肉含有多种对人体有益的氨基酸，尤其是三磷酸腺苷，可促进肌肉发育，增加肌肉力量。牛肉含有铁、磷、锌等多种微量元素，可提高人体造血量，预防和缓解缺铁性贫血，IgA肾病患者可适当食用。

食用方法

牛肉适合炖、炒等多种烹饪方式。不宜采用熏、腌等烹饪方式，以防产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。牛肉有暖胃功效，内热旺盛者应谨慎食用。

饮食建议

IgA肾病是最为常见的一种原发性肾小球疾病，常表现为反复发作的肉眼或镜下血尿，可伴不同程度蛋白尿，部分患者可出现严重高血压或肾功能不全。临床上除了必要的药物治疗，还需注意日常生活饮食。

1、需控制盐摄入量，以免盐分摄入过多，加重高血压的症状，影响病情恢复；

2、优质蛋白饮食：白肉优选；

3、对于严重浮肿的患者需控制好水的摄入量；

4、宜多吃富含维生素C的蔬菜和水果，如甜椒、油菜、菠菜、西红柿及猕猴桃、草莓、柑桔等。

5、如果IgA肾病伴有贫血状况，在饮食中可选用含铁丰富的食物，如动物血、动物肝脏、瘦肉、大枣、黑豆、黑木耳、芝麻酱等。