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IgA肾病应少吃黄豆。黄豆含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、多种矿物质等成分,具有清热解毒、健脾益气、宽中利水的功效。但黄豆含有大量的蛋白质,且大多数为植物蛋白,而人体对于植物蛋白的吸收利用率比较低,并且容易引起腹胀等症状。因此,对于IgA肾病患者而言,应少吃黄豆。
食用方法
黄豆可以搭配米饭作为主食,可以蒸食、炒食或制成豆粉、豆浆、豆腐等,制成豆浆更容易被肠胃消化吸收。但不宜空腹食用。
饮食建议
IgA肾病是最为常见的一种原发性肾小球疾病,常表现为反复发作的肉眼或镜下血尿,可伴不同程度蛋白尿,部分患者可出现严重高血压或肾功能不全。临床上除了必要的药物治疗,还需注意日常生活饮食。
1、需控制盐摄入量,以免盐分摄入过多,加重高血压的症状,影响病情恢复;
2、优质蛋白饮食:白肉优选;
3、对于严重浮肿的患者需控制好水的摄入量;
4、宜多吃富含维生素C的蔬菜和水果,如甜椒、油菜、菠菜、西红柿及猕猴桃、草莓、柑桔等。
5、如果IgA肾病伴有贫血状况,在饮食中可选用含铁丰富的食物,如动物血、动物肝脏、瘦肉、大枣、黑豆、黑木耳、芝麻酱等。
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