急性肠胃炎能吃苦瓜吗

急性肠胃炎患者可以适量吃苦瓜。苦瓜含有丰富的维生素、膳食纤维、胡萝卜素及钾、钠、钙等矿物质元素，具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。急性肠胃炎患者食用后可补充身体的营养，也有助于缓解病情，提高抗病能力。因此对于急性肠胃炎患者而言，可以适量食用苦瓜。

食用方法

苦瓜可炒食，或者凉拌，但不宜过量食用。苦瓜宜与猪肝、茄子、青椒同食，可清热解毒。孕妇、脾胃虚寒者应忌食。

饮食建议

急性肠胃炎是指胃肠黏膜的急性炎症，临床表现为恶心、呕吐、腹泻、发热等，多由于饮食不当，暴饮暴食，食入生冷不干净食物导致，因此，饮食上的调理十分重要，其主要原则如下：

1、发作期应清淡流质饮食，如米汤、清汤、藕粉、薄面汤，待病情缓解后，可逐步过渡到少渣半流食，尽量少用产气及含脂肪多的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等；

2、严重呕吐腹泻，宜饮糖盐水，补充水分和钠盐；

3、忌食生冷、干硬和煎炒油炸的食物；不宜食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、芥末、咖喱等。不宜饮用浓茶、咖啡、酒类等饮品。