酒精中毒后能吃黄瓜吗

酒精中毒患者可以适量吃黄瓜。黄瓜中含有碳水化合物、蛋白质、纤维素、维生素C、丙醇二酸及多种矿物质。黄瓜中含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。所以酒精中毒患者可以适量食用，可达到解酒目的。

食用方法

黄瓜可以生吃、炒食、煲汤、榨汁食用。每日随餐食用，或者在晚饭前食用。可与蜂蜜同食，有润肠通便的作用。

饮食建议

酒精中毒，饮入过量的酒精或酒类饮料，引起的中枢神经系统由兴奋转为抑制的状态，称为酒精中毒。饮酒史结合临床表现，如急性酒精中毒的中枢神经抑制症状，呼气酒味；戒断综合征的精神症状和癫痫发作；慢性酒精中毒的营养不良和脑病等表现，血清或呼出气中乙醇浓度测定可以作出诊断。早期发现嗜酒者，早期戒酒，进行治疗及康复治疗，对于酒精中毒可以起到一定的预防作用。日常应注意以下饮食事项：

1、保证患者营养均衡、荤素搭配；

2、多饮水，如温开水、淡盐水、糖水或蜂蜜水、绿豆汤等，降低血中酒精浓度，并加快排尿，使酒精迅速随尿排除；

3、多吃新鲜水果，如梨、橘子、苹果、西瓜、番茄等；

4、可服用维生素B1和维生素E，促进乙醇的分解。

5、饮食宜清淡，给予营养丰富易消化吸收的食物，如菠菜、梨、橘子、柚子、萝卜、冬瓜、苦瓜等。