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酒精中毒患者可以适量吃维生素B1。维生素B1在体内储存量非常少,一旦饮食中缺乏,一两周后,体内的维生素Bl就会迅速减少,从而出现某些神经反射减退或消失等症状。而饮酒可以导致维生素B1缺乏,所以酒精中毒患者可以适量食用,不仅可促进乙醇的分解,还可改善患者出现的神经系统症状。
食用方法
维生素B1可以直接食用。可饭后服用。成人的建议每日摄取量是1.0-1.5mg;妊娠、哺乳期每天摄取1.5-1.6mg。
饮食建议
酒精中毒,饮入过量的酒精或酒类饮料,引起的中枢神经系统由兴奋转为抑制的状态,称为酒精中毒。饮酒史结合临床表现,如急性酒精中毒的中枢神经抑制症状,呼气酒味;戒断综合征的精神症状和癫痫发作;慢性酒精中毒的营养不良和脑病等表现,血清或呼出气中乙醇浓度测定可以作出诊断。早期发现嗜酒者,早期戒酒,进行治疗及康复治疗,对于酒精中毒可以起到一定的预防作用。日常应注意以下饮食事项:
1、保证患者营养均衡、荤素搭配;
2、多饮水,如温开水、淡盐水、糖水或蜂蜜水、绿豆汤等,降低血中酒精浓度,并加快排尿,使酒精迅速随尿排除;
3、多吃新鲜水果,如梨、橘子、苹果、西瓜、番茄等;
4、可服用维生素B1和维生素E,促进乙醇的分解。
5、饮食宜清淡,给予营养丰富易消化吸收的食物,如菠菜、梨、橘子、柚子、萝卜、冬瓜、苦瓜等。
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