脊膜膨出能吃腌菜吗

脊膜膨出患者应少吃腌菜。腌菜含有丰富维生素A、B、C和纤维素，具有清热除火、生津止渴、安神除烦、润肠、抑癌抗瘤等功效。但对于脊膜膨出患者而言，过量食用腌菜，会导致患者病情加重，因此应少吃。

食用方法

腌菜可直接食用，也可用于配料使用。不宜过量食用，且不宜长期食用。因为腌菜属于高盐食品，长期食用会引起心脑血管疾病和骨质疏松。

饮食建议

脊膜膨出是临床常见的小儿先天性中枢神经系统发育畸形，是因为胚胎时期椎弓发育障碍、神经管未能正常闭合引起的椎管内容物未闭合处膨出于椎管外，从而在背部正中线皮下形成囊性包块。治疗上主要采取手术治疗，另外患儿还应在饮食上注意以下几点：

1、注意补充营养，多喝牛奶，具有促进组织修复作用；多吃鱼肉，鱼肉中富含蛋白质、钙、铁元素，为组织修复提供原料；多吃猪蹄、猪皮等富含胶原蛋白的食物，能够加强组织黏膜韧性；

2、多吃富含维生素B的食物，如芝麻、菠菜、花生、新鲜鱼类等富含维生素B；多吃富含核黄素的食物，如草菇、黑木耳红枣、银耳等。这些食物对神经纤维的修复具有重要作用；

3、不宜吃含有碳酸的食物，如白糖、香料、碳酸饮品等，可影响钙质吸收，从而削弱对组织的修复作用；

4、不宜吃含磷的食物，如猪瘦肉、动物肝脏、蛋黄、大豆、核桃仁等，这些食物可与钙质竞争结合受体，从而影响钙的吸收。