结肠炎能吃茄子吗

结肠炎患者可以适量吃茄子。茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子中维生素P含量很高，能增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止毛细血管破裂出血。且茄子中的B族维生素对痛经、肠炎及肾炎水肿，有一定的辅助治疗作用。因此对于结肠炎患者而言，可以适量吃茄子。

食用方法

茄子适用于烧、焖、蒸、炸、拌等烹调方法，但不宜过量食用。茄子尤为适宜容易长痱子、生疮疖的人食用。但脾胃虚寒、体弱、便溏者、哮喘者不宜多食。

饮食建议

结肠炎是指各种原因引起的结肠炎症性病变。可由细菌、真菌、病毒、寄生虫、原虫等生物引起，主要临床表现为腹泻、腹痛、黏液便、脓血便、里急后重等，多反复发作。临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、急性发作或暴发型患者，应短期禁食，可摄食流质或无渣半流质食物，如菜汤、果汁等；

2、慢性结肠炎，消化吸收功能减弱，应吃容易消化吸收并富含营养的食品，限制脂肪摄入量；

3、忌食对消化道有刺激的食物及调味品。忌油腻，忌生冷瓜果，忌产气食品，少食粗纤维食品。