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甲肝可以适量喝豆浆。豆浆不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、维生素B2、烟酸及铁、钙等营养素,具有强身健体、防治高血压、预防糖尿病、预防冠心病、延缓衰老等作用。甲肝患者宜吃高蛋白、有营养的食物,豆浆中蛋白含量丰富,可以适量饮用。
食用方法
不宜空腹喝豆浆,豆浆要充分煮开。豆浆不宜与鸡蛋、红糖一起食用,可搭配红枣、枸杞、百合。豆浆不宜与红霉素等抗生素一起服用,不宜用暖瓶保存豆浆。
饮食建议
甲肝是由甲型肝炎病毒(HAV)引起的,以肝脏炎症病变为主的传染病,主要通过粪-口途径传播。临床表现为急性起病,有畏寒、发热、腹痛、腹泻、消化不良、食欲减退、恶心等消化道症状。因而甲肝患者在饮食上需特别注意。
1、戒酒;
2、鼓励进食清淡易消化高维生素食物,可摄入牛奶等优质易消化蛋白质及新鲜蔬菜、水果;
3、补充维生素B族和维生素C,对肝脏的恢复有一定好处;
4、由于肝功能受损、肝脏代谢能力下降,应尽量避免进食油炸、高胆固醇类食物,如油条、油饼、蛋黄、肝脏、烤鸭;
5、注意休息,同时避免服用肝损害的药物。
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