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甲肝可以适量吃冬瓜。冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质。冬瓜可调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。冬瓜中的维生素C含量较高,不含脂肪。甲肝患者适量食用冬瓜可对疾病恢复有一定的作用。
食用方法
冬瓜可以煮食,可炒制、可凉拌,也可做汤。冬瓜皮营养价值高,最好不要把皮去掉。冬瓜不宜与山竹、海螺、鲫鱼同食。
饮食建议
甲肝是由甲型肝炎病毒(HAV)引起的,以肝脏炎症病变为主的传染病,主要通过粪-口途径传播。临床表现为急性起病,有畏寒、发热、腹痛、腹泻、消化不良、食欲减退、恶心等消化道症状。因而甲肝患者在饮食上需特别注意。
1、戒酒;
2、鼓励进食清淡易消化高维生素食物,可摄入牛奶等优质易消化蛋白质及新鲜蔬菜、水果;
3、补充维生素B族和维生素C,对肝脏的恢复有一定好处;
4、由于肝功能受损、肝脏代谢能力下降,应尽量避免进食油炸、高胆固醇类食物,如油条、油饼、蛋黄、肝脏、烤鸭;
5、注意休息,同时避免服用肝损害的药物。
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