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甲肝可以适量吃红豆薏米。红豆薏米是一道由红豆、薏米等材料制作而成的美食,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。红豆与薏米都能够帮助身体排出多余水分,促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿消肿的作用。甲肝是由甲肝病毒引起的一种病毒性肝炎,甲肝患者的肝功能出现一定程度的损害,机体消化水平比较弱,红豆薏米有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱、消化不良的人比较适合,甲肝患者可以适量食用。
食用方法
可制成红豆薏米粉和红豆薏米粥。红豆薏米粥可以和大枣、百合、枸杞一起煮制,不宜与大米同煮。尿多之人忌食。
饮食建议
甲肝是由甲型肝炎病毒(HAV)引起的,以肝脏炎症病变为主的传染病,主要通过粪-口途径传播。临床表现为急性起病,有畏寒、发热、腹痛、腹泻、消化不良、食欲减退、恶心等消化道症状。因而甲肝患者在饮食上需特别注意。
1、戒酒;
2、鼓励进食清淡易消化高维生素食物,可摄入牛奶等优质易消化蛋白质及新鲜蔬菜、水果;
3、补充维生素B族和维生素C,对肝脏的恢复有一定好处;
4、由于肝功能受损、肝脏代谢能力下降,应尽量避免进食油炸、高胆固醇类食物,如油条、油饼、蛋黄、肝脏、烤鸭;
5、注意休息,同时避免服用肝损害的药物。
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