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甲肝可以适量吃生核桃。生核桃含有丰富的蛋白质、矿物质以及不饱和脂肪酸,有补气养血、润喉去痰、温肺润肠、解毒清热、散肿消毒等功效。其所含的维生素等营养物质具有抗氧化,保护肝细胞膜等功效。因此甲肝患者可以适量吃生核桃。
食用方法
生核桃可直接食用,每日摄入量30-50克为宜。生核桃还可以榨油,或者加入糕点或糖果中一起食用。将生核桃仁与红糖一起煮食,可改善女性面色。
饮食建议
甲肝是由甲型肝炎病毒(HAV)引起的,以肝脏炎症病变为主的传染病,主要通过粪-口途径传播。临床表现为急性起病,有畏寒、发热、腹痛、腹泻、消化不良、食欲减退、恶心等消化道症状。因而甲肝患者在饮食上需特别注意。
1、戒酒;
2、鼓励进食清淡易消化高维生素食物,可摄入牛奶等优质易消化蛋白质及新鲜蔬菜、水果;
3、补充维生素B族和维生素C,对肝脏的恢复有一定好处;
4、由于肝功能受损、肝脏代谢能力下降,应尽量避免进食油炸、高胆固醇类食物,如油条、油饼、蛋黄、肝脏、烤鸭;
5、注意休息,同时避免服用肝损害的药物。
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