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甲肝应少吃桂圆。桂圆含碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素C、烟酸和维生素K等多种营养成分,同时含有钙、磷等微量元素。烟酸和维生素K的含量很高,是其他水果少有的。桂圆的糖分很高,甲肝患者不宜摄入大量糖分,会增加肝脏带负担,不利于病情,应少吃。
食用方法
桂圆可直接食用,煮茶、煮粥、炖汤时都可酌情添加。体内有虚火和湿气重的人不宜吃桂圆。孕妇、痛风患者、咳嗽患者不宜多吃桂圆。
饮食建议
甲肝是由甲型肝炎病毒(HAV)引起的,以肝脏炎症病变为主的传染病,主要通过粪-口途径传播。临床表现为急性起病,有畏寒、发热、腹痛、腹泻、消化不良、食欲减退、恶心等消化道症状。因而甲肝患者在饮食上需特别注意。
1、戒酒;
2、鼓励进食清淡易消化高维生素食物,可摄入牛奶等优质易消化蛋白质及新鲜蔬菜、水果;
3、补充维生素B族和维生素C,对肝脏的恢复有一定好处;
4、由于肝功能受损、肝脏代谢能力下降,应尽量避免进食油炸、高胆固醇类食物,如油条、油饼、蛋黄、肝脏、烤鸭;
5、注意休息,同时避免服用肝损害的药物。
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