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急性喉炎患者不能食用大蒜。大蒜含有较为丰富的营养,如蛋白质、脂肪、糖以及多种矿物质和维生素,具有杀菌消炎、促进消化吸收的功效。但是大蒜含有大蒜辣素,属于辛辣刺激性食物,急性喉炎患者过量食用后,会加重胃肠道负担,而且不利于炎症的消退。因此对于急性喉炎患者而言,不能食用大蒜。
食用方法
大蒜的吃法较多,可生食,也可加入菜肴中作为配菜食用。醋泡生蒜可更好发挥其保健功效,具有止咳平喘、解毒散瘀、降脂降压等作用。
饮食建议
急性喉炎是指喉黏膜及声带的急性非特异性炎症,病程通常在1个月以内,为呼吸道常见的急性感染性疾病之一。急性喉炎一般是指发生于成人的急性喉炎,常继发于急性鼻炎及急性咽炎。多发于冬春季节。小儿急性喉炎有其特殊性,严重影响呼吸,病情较严重和病情变化较快,需及时给予治疗,饮食上注意以下原则:
1、饮食宜清淡,多食用蔬菜和水果,以摄入充足的维生素,增强抵抗力;
2、禁止食用过敏性食物;
3、避免辛辣刺激性饮食,如过量食用辣椒、浓茶、浓咖啡、碳酸饮品、油炸食品、膨化食品和干果类食品,不宜食用过甜过咸等食品,如巧克力、糖果等;
4、避免烟酒刺激,应多喝水,避免口干舌燥,进行适当体育锻炼,保持健康规律的作息,保证充足的睡眠和休息。
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