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酒精肝可以适量吃山药。山药含有的微量元素对肝脏有较好的辅助作用,可以增强肝脏的排毒解毒功能,从而保障肝脏功能的健康。此外,其所含的谷甾醇,有降低血胆固醇的作用,酒精肝食用后既能补充身体所需的营养,又有利于肝脏功能的恢复。因此,酒精肝可以适量吃山药。
食用方法
山药可蒸、煮、炖、炒,也可做成药膳,但不宜与南瓜、胡萝卜、虾同食,以免降低营养价值,甚至造成腹泻。男性前列腺癌、女性乳腺癌的患者应谨慎食用。
饮食建议
酒精肝全称为酒精性脂肪肝,是肝病中的一种。是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病,主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施,此外,还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括:
1、注意饮食规律,避免暴饮暴食;同时保证均衡饮食;
2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则,如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮;
3、严格限制脂肪的摄入,脂肪的热量以占总热量的15%-20%为宜;
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