酒精肝能吃橄榄吗

酒精肝可以适量吃橄榄。橄榄果肉内富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种维生素以及多种矿物质等营养物质，具有生津止渴的作用。其中，橄榄含钙量较高，且易被人体吸收。同时橄榄中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够降低高半胱氨酸和胆固醇的浓度，达到降脂的效果，有利于肝脏功能的恢复。因此，酒精肝可以适量吃橄榄。

食用方法

橄榄可生食、泡茶或做成蜜饯食用。橄榄味道酸涩，不可一次大量食用。橄榄宜咽喉肿痛、腹泻及皮炎症状患者食用。

饮食建议

酒精肝全称为酒精性脂肪肝，是肝病中的一种。是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施，此外，还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括：

1、注意饮食规律，避免暴饮暴食；同时保证均衡饮食；

2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则，如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮；

3、严格限制脂肪的摄入，脂肪的热量以占总热量的15％-20％为宜；