酒精肝能吃鸭蛋吗

酒精肝可以适量吃鸭蛋。鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、钙、钾等营养物质。鸭蛋所含的蛋白质对肝脏组织的损伤具有修复作用。此外蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还能提高人体血浆蛋白的含量，增加机体的新陈代谢，提高免疫力，酒精肝患者可以适量吃鸭蛋。

食用方法

鸭蛋可炒食、煮食、煎食、煲汤、蒸食，可在每日三餐中食用。鸭蛋忌与李子同食，易产生中毒症状。

饮食建议

酒精肝全称为酒精性脂肪肝，是肝病中的一种。是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施，此外，还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括：

1、注意饮食规律，避免暴饮暴食；同时保证均衡饮食；

2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则，如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮；

3、严格限制脂肪的摄入，脂肪的热量以占总热量的15％-20％为宜；