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酒精肝可以适量吃桂圆。桂圆富含丰富的碳水化合物、蛋白质、粗纤维、多种维生素和矿物质。酒精肝患者的治疗原则之一为营养支持,补充均衡营养可以减轻病情,改善已存在的继发性营养不良。酒精肝患者可以适量吃桂圆。
食用方法
桂圆可以直接食用,也可晾晒成干,用于煲汤、煲粥,味道鲜美,与红糖、红枣一起熬煮,有补血益气的功效。
饮食建议
酒精肝全称为酒精性脂肪肝,是肝病中的一种。是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病,主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施,此外,还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括:
1、注意饮食规律,避免暴饮暴食;同时保证均衡饮食;
2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则,如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮;
3、严格限制脂肪的摄入,脂肪的热量以占总热量的15%-20%为宜;
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