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酒精肝应少吃辣椒。辣椒含有人体需要的多种维生素、钙、磷、铁及人体需要的15种氨基酸。但辣椒对胃肠道有刺激作用,严重者可导致胃炎、胃溃疡等。尤其是肝功能出现异常的,其本身就有消化道不适的症状,而辣椒对胃肠道又有强烈的刺激,很可能会导致的病情加重。因此,酒精肝应少吃辣椒。
食用方法
辣椒可煮、烤、炒食,也可做成辣椒酱,但不宜空腹食用,且不宜过量食用。辣椒不宜与黄瓜同食,宜与猪肝、苦瓜同食。眼部疾病、肠胃不好的人应谨慎食用。
饮食建议
酒精肝全称为酒精性脂肪肝,是肝病中的一种。是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病,主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施,此外,还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括:
1、注意饮食规律,避免暴饮暴食;同时保证均衡饮食;
2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则,如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮;
3、严格限制脂肪的摄入,脂肪的热量以占总热量的15%-20%为宜;
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