酒精肝能吃鱼籽吗

酒精肝应少吃鱼籽。鱼籽含有大量的核黄素、蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、多种矿物质等，具有促进发育、增强体质、健脑等作用。但鱼籽含胆固醇过高，不利于消化吸收，过量食用可能会引起轻度的脂肪肝，间接导致肝功能异常，不利于酒精肝病情的恢复。因此，酒精肝应少吃鱼籽。

食用方法

鱼籽可煮食，可炒食，不宜过量食用，且不宜空腹食用。鱼籽不宜与酸奶同食，以免影响消化系统。此外，需要注意河豚的鱼籽应谨慎食用，以免发生中毒现象。

饮食建议

酒精肝全称为酒精性脂肪肝，是肝病中的一种。是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施，此外，还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括：

1、注意饮食规律，避免暴饮暴食；同时保证均衡饮食；

2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则，如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮；

3、严格限制脂肪的摄入，脂肪的热量以占总热量的15％-20％为宜；