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酒精肝可以适量喝黑豆浆。黑豆浆中的维生素E含量较高,具有美容养颜的功效。黑豆浆中所含的异黄酮素可促进钙的吸收,改善骨质疏松。黑豆浆较一般豆浆营养丰富,不仅可以补充钙、镁、锌等矿物质,还有益于肝脏修复。因此,酒精肝可以适量喝黑豆浆。
食用方法
黑豆浆可直接饮用,但不建议空腹饮用,以免阻碍营养物质的吸收。黑豆浆忌装入保温瓶,以防细菌快速繁殖,导致豆浆酸腐变质。
饮食建议
酒精肝全称为酒精性脂肪肝,是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病,是酒精性肝病中的一种。主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施,此外,还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括:
1、注意饮食规律,避免暴饮暴食;同时保证均衡饮食;
2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则,如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮;
3、严格限制脂肪的摄入,脂肪的热量以占总热量的15%-20%为宜;
4、戒酒,对于不能戒酒者,应减少深海鱼油等多不饱和脂肪酸的过量摄入,以免加剧酒精性肝损伤。
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