酒精肝能吃寿司吗

酒精肝患者可以适量吃寿司。寿司中含有维生素、蛋白质以及碳水化合物等多种营养成分，具有增进食欲、促进肠道蠕动、改善视力等功效。另外，寿司中的紫菜含有大量可以降低胆固醇的牛磺酸，并且紫菜的脂肪含量很低，常吃不会导致肥胖。因此对于酒精肝患者而言，可以适量食用寿司。

食用方法

寿司可直接食用，不宜过量食用，且不宜空腹食用。可搭配鱼子酱一起食用，味道鲜美。胃病患者不宜食用。

饮食建议

酒精肝全称为酒精性脂肪肝，是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，是酒精性肝病中的一种。主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施，此外，还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括：

1、注意饮食规律，避免暴饮暴食；同时保证均衡饮食；

2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则，如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮；

3、严格限制脂肪的摄入，脂肪的热量以占总热量的15％-20％为宜；

4、戒酒，对于不能戒酒者，应减少深海鱼油等多不饱和脂肪酸的过量摄入，以免加剧酒精性肝损伤。