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酒精肝应少吃韭菜盒子。韭菜盒子中的韭菜性温、味辛,可补肾起阳,有助于治疗阳痿、早泄等疾病。韭菜盒子中含有挥发性精油和硫化物等,有疏肝理气、促进食欲的功效。但韭菜盒子为油煎类食品,韭菜味辛,酒精肝患者不宜过多或经常食用。因此,酒精肝应少吃韭菜盒子。
食用方法
韭菜盒子可煎熟直接食用。熟的韭菜盒子不宜隔夜食用,以免引起硝酸盐中毒。韭菜盒子不宜与菠菜同食,以免引起腹泻。
饮食建议
酒精肝全称为酒精性脂肪肝,是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病,是酒精性肝病中的一种。主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施,此外,还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括:
1、注意饮食规律,避免暴饮暴食;同时保证均衡饮食;
2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则,如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮;
3、严格限制脂肪的摄入,脂肪的热量以占总热量的15%-20%为宜;
4、戒酒,对于不能戒酒者,应减少深海鱼油等多不饱和脂肪酸的过量摄入,以免加剧酒精性肝损伤。
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