甲状腺肿大能吃豆腐吗

甲状腺肿大可以适量吃豆腐。豆腐中含有蛋白质、钙、铁、镁、钾、烟酸及多种维生素，具有清热润燥、补血养颜、补脑健脑的功效。豆腐具有好消化、易吸收的特点，甲状腺肿大患者适量食用豆腐可以补充身体所需的营养物质，增强机体抵抗力。因此，甲状腺肿大可以适量吃豆腐。

食用方法

豆腐可炒食，也可炖汤食用；豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者应谨慎食用，否则会导致痛风发作。

饮食建议

甲状腺肿大与多种因素有关，如情绪、药物、化学物质、放射线、遗传缺损、炎症等。甲状腺肿大人群应避免过度劳累和精神紧张，在饮食上应注意如下原则：

1、因患者身体新陈代谢率提高，每天可增加所需的热量；

2、可以增加优质蛋白质的摄入，如肉类、蛋、牛奶等；

3、因总热量摄入提高，所以维生素B群需求也应增加，要注意补充；

4、合理摄碘。碘一般需求量：成年男性为120-165微克，成年女性为100-115微克。若为孕妇则要增加10-15微克。若为哺乳妇女则要增加25微克的量；

5、避免食用刺激性食物，如茶、咖啡、香烟、酒。