甲状腺肿大能吃白菜吗

甲状腺肿大可以适量吃白菜。白菜气味甘温，开胃健脾，含有多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能。甲状腺肿大患者适量食用可以促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。白菜所含的维生素C有助于减轻患者治疗期间所服药物的毒副作用，故而可以适量食用。

食用方法

白菜可炒食，也可做汤食用；大便溏泻及寒痢者尽量少食；白菜性偏寒凉，气虚胃寒患者不宜多吃；隔夜的熟白菜和未腌透的白菜不宜食用；白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20-30秒。

饮食建议

甲状腺肿大与多种因素有关，如情绪、药物、化学物质、放射线、遗传缺损、炎症等。甲状腺肿大人群应避免过度劳累和精神紧张，在饮食上应注意如下原则：

1、因患者身体新陈代谢率提高，每天可增加所需的热量；

2、可以增加优质蛋白质的摄入，如肉类、蛋、牛奶等；

3、因总热量摄入提高，所以维生素B群需求也应增加，要注意补充；

4、合理摄碘。碘一般需求量：成年男性为120-165微克，成年女性为100-115微克。若为孕妇则要增加10-15微克。若为哺乳妇女则要增加25微克的量；

5、避免食用刺激性食物，如茶、咖啡、香烟、酒。