甲状腺肿大能吃萝卜吗

甲状腺肿大不能食用萝卜。萝卜含有大量膳食纤维、木质素、维生素A、锌等营养物质，具有下气利尿、解毒生津的功效。但萝卜会产生一种抗甲状腺的物质异硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后也会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。故而甲状腺肿大不能食用萝卜。

食用方法

萝卜可以生吃、凉拌、煮汤、炒食等，萝卜性凉，脾胃虚寒、慢性胃炎、胃溃疡等人不宜食用；萝卜具有行气、消滞通便的功效，腹泻者食用不利于病情恢复。

饮食建议

甲状腺肿大与多种因素有关，如情绪、药物、化学物质、放射线、遗传缺损、炎症等。甲状腺肿大人群应避免过度劳累和精神紧张，在饮食上应注意如下原则：

1、因患者身体新陈代谢率提高，每天可增加所需的热量；

2、可以增加优质蛋白质的摄入，如肉类、蛋、牛奶等；

3、因总热量摄入提高，所以维生素B群需求也应增加，要注意补充；

4、合理摄碘。碘一般需求量：成年男性为120-165微克，成年女性为100-115微克。若为孕妇则要增加10-15微克。若为哺乳妇女则要增加25微克的量；

5、避免食用刺激性食物，如茶、咖啡、香烟、酒。