甲状腺肿大能吃鸡蛋吗

甲状腺肿大可以适量吃鸡蛋。鸡蛋中含有DHA、卵磷脂、钙、磷、铁及多种维生素，具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥的功效。鸡蛋中含有大量的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质，甲状腺肿大的患者适量食用，可以有效降低细胞癌变的风险。此外，鸡蛋富含蛋白质，适合甲状腺肿大患者食用。因此，甲状腺肿大可以适量吃鸡蛋。

食用方法

鸡蛋可蒸煮、炒食，或者搭配面粉等做鸡蛋饼，鸡蛋糕食用。鸡蛋适宜体质虚弱、营养不良、贫血者食用。高热、腹泻、肝肾炎、胆石症者应少食鸡蛋。

饮食建议

甲状腺肿大与多种因素有关，如情绪、药物、化学物质、放射线、遗传缺损、炎症等。甲状腺肿大人群应避免过度劳累和精神紧张，在饮食上应注意如下原则：

1、因患者身体新陈代谢率提高，每天可增加所需的热量；

2、可以增加优质蛋白质的摄入，如肉类、蛋、牛奶等；

3、因总热量摄入提高，所以维生素B群需求也应增加，要注意补充；

4、合理摄碘。碘一般需求量：成年男性为120-165微克，成年女性为100-115微克。若为孕妇则要增加10-15微克。若为哺乳妇女则要增加25微克的量；

5、避免食用刺激性食物，如茶、咖啡、香烟、酒。