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甲状腺肿大不能食用鱼。鱼含有大量优质蛋白、磷脂、钙、铁、镁及多种维生素,具有利水消肿,清热解毒,增强免疫力的功效。单纯性甲状腺肿大的患者可以适量食用鱼,但是部分甲状腺肿大是由于甲亢引起的,食用鱼类海产品会刺激甲状腺激素的过多分泌加重甲状腺的肿大。故而患者不能食用。
食用方法
鱼可炒食、可炖汤;可搭配豆腐、青菜炖汤,最好不要食用腌制或辣椒爆炒的鱼;皮肤瘙痒或有过鱼类过敏史的患者不宜食用。
饮食建议
甲状腺肿大与多种因素有关,如情绪、药物、化学物质、放射线、遗传缺损、炎症等。甲状腺肿大人群应避免过度劳累和精神紧张,在饮食上应注意如下原则:
1、因患者身体新陈代谢率提高,每天可增加所需的热量;
2、可以增加优质蛋白质的摄入,如肉类、蛋、牛奶等;
3、因总热量摄入提高,所以维生素B群需求也应增加,要注意补充;
4、合理摄碘。碘一般需求量:成年男性为120-165微克,成年女性为100-115微克。若为孕妇则要增加10-15微克。若为哺乳妇女则要增加25微克的量;
5、避免食用刺激性食物,如茶、咖啡、香烟、酒。
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