甲状腺肿大能吃芋头吗

甲状腺肿大可以适量吃芋头。芋头含有淀粉、蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁及多种维生素，具有增强免疫力、解毒通便、洁齿防龋的功效。芋头中的黏液蛋白被人体吸收后能产生免疫球蛋白，甲状腺肿大患者适量食用可提高身体免疫力，有利于疾病的恢复。因此，甲状腺肿大可以适量吃芋头。

食用方法

芋头最好蒸煮食用。生芋有小毒，食时必须熟透。生食后易导致口舌发麻、肠胃不适等症。此外，芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀。

饮食建议

甲状腺肿大与多种因素有关，如情绪、药物、化学物质、放射线、遗传缺损、炎症等。甲状腺肿大人群应避免过度劳累和精神紧张，在饮食上应注意如下原则：

1、因患者身体新陈代谢率提高，每天可增加所需的热量；

2、可以增加优质蛋白质的摄入，如肉类、蛋、牛奶等；

3、因总热量摄入提高，所以维生素B群需求也应增加，要注意补充；

4、合理摄碘。碘一般需求量：成年男性为120-165微克，成年女性为100-115微克。若为孕妇则要增加10-15微克。若为哺乳妇女则要增加25微克的量；

5、避免食用刺激性食物，如茶、咖啡、香烟、酒。