结节性红斑能吃胡萝卜吗

结节性红斑患者可以适量吃胡萝卜。胡萝卜含有胡萝卜素、糖类、挥发油、多种维生素、花青素、铁等营养成分。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，在体内可转变成维生素A，有助于增强机体的免疫能力。所以结节性红斑患者可以适量食用，可提高机体的抗病能力，促进疾病的恢复。

食用方法

胡萝卜可以蒸食、炒食、熬汤。随正餐食用。胡萝卜可以与山药搭配，入水焯一下，然后与芹菜木耳同炒，营养丰富，色泽鲜艳，也可增加食欲。

饮食建议

结节性红斑是一种主要累及皮下脂肪组织的急性炎症性疾病，多见于中青年女性。该病病因复杂，一般认为与感染、药物、雌激素以及其他疾病有关。患者常于小腿伸侧出现红色或紫红色疼痛性炎性结节，病程有局限性，易复发。患者需注意饮食调理，以利于结节的消褪，具体饮食原则如下：

1、宜食用清淡性凉利湿之物，谷类大多甘平或偏凉，一般均可食用，如薏苡、绿豆、赤小豆等；

2、多吃蔬菜水果，如马齿觅、芹菜、西瓜、梨、丝瓜、冬瓜、番茄等；

3、忌食生冷、辛辣等刺激性食物，也不宜多食油腻、鱼腥等发物；

4、忌烟酒，注意不要食用光敏性食物，如无花果、香菜、芹菜等。