结节性红斑能吃猪肝吗

结节性红斑患者可以适量吃猪肝。猪肝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、硫胺素、钙、磷等矿物质。猪肝中还具有一般肉类食品中所不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应。并且猪肝中含有丰富的维生素A，对皮肤的健美具有重要意义，可减轻患者皮肤的色素沉着。所以结节性红斑患者可以适量食用，促进疾病的恢复。

食用方法

猪肝可以炒食或者煮食。每日随三餐食用即可。可与青椒同食，有补血的作用；可与芥菜同食，有助于钙的吸收。

饮食建议

结节性红斑是一种主要累及皮下脂肪组织的急性炎症性疾病，多见于中青年女性。该病病因复杂，一般认为与感染、药物、雌激素以及其他疾病有关。患者常于小腿伸侧出现红色或紫红色疼痛性炎性结节，病程有局限性，易复发。患者需注意饮食调理，以利于结节的消褪，具体饮食原则如下：

1、宜食用清淡性凉利湿之物，谷类大多甘平或偏凉，一般均可食用，如薏苡、绿豆、赤小豆等；

2、多吃蔬菜水果，如马齿觅、芹菜、西瓜、梨、丝瓜、冬瓜、番茄等；

3、忌食生冷、辛辣等刺激性食物，也不宜多食油腻、鱼腥等发物；

4、忌烟酒，注意不要食用光敏性食物，如无花果、香菜、芹菜等。