急性胃炎能吃青菜吗

急性胃炎患者可以适量吃青菜。青菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、铁、钠等物质。青菜中含有大量的胡萝卜素，可防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁。另外青菜中所含的维生素C，急性胃炎患者食用后可提高身体免疫力。因此对于急性胃炎患者而言，可以适量食用青菜。

食用方法

青菜可蒸食、煮食、炒食，也可熬粥，还可打成汁食用，但不宜过量食用，以免增加胃肠道负担，引发腹泻。一般人群均可食用青菜，但腹泻的患者应少食青菜。

饮食建议

急性胃炎是指由于各种内在或外在因素引起的胃黏膜急性炎症，病因多样，如急性应激反应、药物因素、感染、胆汁反流等，主要表现为中上腹不适、疼痛、厌食、恶心、呕吐、呕血、便血等，临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、发作期应清流质饮食，如米汤、清汤、藕粉、薄面汤，待病情缓解后，可逐步过渡到少渣半流食，尽量少用产气及含脂肪多的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等；

2、严重呕吐腹泻，宜饮糖盐水，补充水分和钠盐；

3、忌食生冷、干硬和煎炒油炸的食物；不宜食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、芥末、咖喱等。不宜饮用浓茶、咖啡、酒类等饮品。