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甲状腺癌患者应少喝紫菜汤。甲状腺癌发病率与碘元素有关,饮食应以调整碘摄入量、增强患者免疫力有关。紫菜汤中紫菜含有多糖、无机盐及碘等微量元素,可增强患者免疫力;但食用过多可引起碘元素过高刺激甲状腺,故甲状腺癌患者应少喝紫菜汤。
食用方法
紫菜汤烹制后可趁热直接食用,忌用辛辣刺激性调味品。消化功能不好、素体脾虚者少食;腹痛便溏、脾胃虚寒者不宜食用。
饮食建议
甲状腺癌是常见的甲状腺恶性肿瘤,约占全身恶性肿瘤的1%。除髓样癌外,绝大部分甲状腺癌起源于滤泡上皮细胞。甲状腺癌除与放射线、激素等因素有关,还与饮食中碘含量有关,碘缺乏会导致甲状腺激素合成减少,TSH水平增高,从而刺激甲状腺滤泡增生肥大,发生甲状腺肿大,出现甲状腺激素,使甲状腺癌发病率增加。甲状腺癌的饮食原则如下:
1、多吃新鲜的蔬菜和水果,多吃高蛋白低脂肪的食物,饮食以清淡、易消化为主;
2、多吃含碘量高的食物,如海带、紫菜、发菜、淡菜、干贝、海蜇等;
3、不宜食用肥腻、坚硬不宜消化的食物,少食油炸、烧烤、酸辣等刺激性食物;
4、不宜抽烟、饮酒,规范饮食,适量运动,保持良好的心态。
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