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甲状腺癌患者不能食用蟹黄。甲状腺癌发病原因与性激素有关,蟹黄为母螃蟹体内的卵巢和卵细胞,是母蟹的性腺,过量摄入雌激素可能会促进癌细胞增生,加重病情,不利于治疗,因此,故甲状腺癌患者不能食用蟹黄。
食用方法
蟹黄可炒食、蒸食、炖食,亦可制成其它点心。脾胃虚寒、顽固性皮肤瘙痒、月经过多患者忌食;孕妇忌食。
饮食建议
甲状腺癌是常见的甲状腺恶性肿瘤,约占全身恶性肿瘤的1%。除髓样癌外,绝大部分甲状腺癌起源于滤泡上皮细胞。甲状腺癌除与放射线、激素等因素有关,还与饮食中碘含量有关,碘缺乏会导致甲状腺激素合成减少,TSH水平增高,从而刺激甲状腺滤泡增生肥大,发生甲状腺肿大,出现甲状腺激素,使甲状腺癌发病率增加。甲状腺癌的饮食原则如下:
1、多吃新鲜的蔬菜和水果,多吃高蛋白低脂肪的食物,饮食以清淡、易消化为主;
2、多吃含碘量高的食物,如海带、紫菜、发菜、淡菜、干贝、海蜇等;
3、不宜食用肥腻、坚硬不宜消化的食物,少食油炸、烧烤、酸辣等刺激性食物;
4、不宜抽烟、饮酒,规范饮食,适量运动,保持良好的心态。
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