甲状腺癌能吃青椒吗

甲状腺癌应少吃青椒。甲状腺癌属于消耗性疾病，饮食以清淡、提高患者免疫力为主。青椒富含维生素C，可提高患者免疫力，但青椒属于辣椒之一，具有一定辣味，食用过量具有刺激性，不利于疾病治疗，故甲状腺癌患者应少吃青椒。

食用方法

青椒可炒食、凉拌、煎食，不宜使用辛辣刺激性调味品。眼疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮、火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核患者慎食。

饮食建议

甲状腺癌是常见的甲状腺恶性肿瘤，约占全身恶性肿瘤的1%。除髓样癌外，绝大部分甲状腺癌起源于滤泡上皮细胞。甲状腺癌除与放射线、激素等因素有关，还与饮食中碘含量有关，碘缺乏会导致甲状腺激素合成减少，TSH水平增高，从而刺激甲状腺滤泡增生肥大，发生甲状腺肿大，出现甲状腺激素，使甲状腺癌发病率增加。甲状腺癌的饮食原则如下：

1、多吃新鲜的蔬菜和水果，多吃高蛋白低脂肪的食物，饮食以清淡、易消化为主；

2、多吃含碘量高的食物，如海带、紫菜、发菜、淡菜、干贝、海蜇等；

3、不宜食用肥腻、坚硬不宜消化的食物，少食油炸、烧烤、酸辣等刺激性食物；

4、不宜抽烟、饮酒，规范饮食，适量运动，保持良好的心态。