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甲亢应少吃花生。花生含有丰富的营养,有促进脑细胞发育,增强记忆等作用,花生含5-乙烯-2-硫代恶唑烷,阻碍人体对碘的吸收,间接导致甲状腺激素减少,对甲亢病情有利,但过量食用花生会导致甲状腺肿大,所以甲亢应少吃花生。
食用方法
花生可直接食用,可熬粥、油炸等。与大米、红豆、红枣、枸杞等食材熬粥营养丰富;油炸食品热量较高,不建议过量食用。
饮食建议
甲亢是甲状腺功能亢进的简称,是由多种原因引起的甲状腺激素分泌过多所至的一组常见内分泌疾病。其营养代谢特征包括热能消耗多、需求加大,蛋白质加速分解,脂肪消耗多、胆固醇偏低,水盐代谢加速等。因而,饮食需以高热量、高蛋白、高维生素、适量脂肪和钠盐摄入为原则。
1、少食多餐,保证热能供给,不可暴饮暴食。忌辛辣、烟、酒;
2、每天饮水2500ml左右,忌咖啡、浓茶等兴奋性;
3、适当控制高纤维素食物,尤其腹泻时要减少富含纤维素食物的摄入;
4、注意增加蛋白质食物摄入,以豆类、牛奶和鸡蛋为主,切忌大量食用肉类,尤其牛羊肉,因肉类有刺激兴奋作用,可加重潮热、多汗等症状;
5、禁食海带、海鱼、海蛰皮等含碘高的食物;
6、增加矿物质及维生素。注意钾、钙、镁等矿物质的补充,多食谷类、肝、鱼、蛋黄、黄豆、香蕉和橘子等食物。每天的新鲜蔬菜不少于500g,多吃一些新鲜瓜果如黄瓜、番茄、豆角、西瓜等。
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