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甲状腺炎患者可以适量吃馄饨。馄饨营养全面,因馅料和配料不同而导致营养价值略有区别。馄饨皮用面粉制作,馅料以肉和菜为主,可为人体提供所需的淀粉、蛋白质、纤维素等多种营养成分,有利于维持营养均衡。甲状腺炎患者不要食用海鲜馅料的馄饨,也不要选用紫菜等含碘量高的食材作为配料即可。
食用方法
馄饨可煮、炸、煎、炒,多选用猪肉、虾肉、蔬菜等食材打碎混合作为馅料,可作为主食或佐餐。一般人群均可食用。
饮食建议
甲状腺炎属于内分泌科疾病,包括自身免疫性甲状腺炎、亚急性甲状腺炎、产后甲状腺炎等,除需采取对症治疗外,还应结合疾病特点选择合适的饮食。
1、适当食用具有抗甲状腺炎作用的食物,如茯苓、夏枯草、山药、香菇、猴头菇、无花果、萝卜、杏子、桃子等;
2、适当进食可提高免疫力的食物,如杏仁、柿饼、莴笋、薏米仁、鳖甲鱼、核桃等;
3、适当进食具有健脾、利水渗湿作用的食物,如黑大豆、泽泻、韭菜籽、荔枝肉、桑葚、基围虾、绿叶蔬菜、红石榴等;
4、避免进食肥甘厚味,以及油炸、烧烤类食物;
5、戒烟限酒。
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