甲状腺炎能吃黑木耳吗

甲状腺炎患者可以适量吃黑木耳。甲状腺炎是由于免疫功能紊乱引起的一种免疫性炎症，饮食以增强患者体质，提高免疫功能为主。黑木耳含有蛋白质、脂肪、多种维生素与无机盐，其中木耳多糖对机体免疫功能有明显促进作用，利于患者疾病恢复，故甲状腺炎患者可以适量吃黑木耳。

食用方法

黑木耳可炒食、凉拌、红烧、炖汤，忌用辛辣、刺激性调味品。有出血性疾病、腹泻患者慎食黑木耳；孕妇慎食黑木耳。

饮食建议

甲状腺炎属于内分泌科疾病，包括自身免疫性甲状腺炎、亚急性甲状腺炎、产后甲状腺炎等，除需采取对症治疗外，还应结合疾病特点选择合适的饮食。

1、适当食用具有抗甲状腺炎作用的食物，如茯苓、夏枯草、山药、香菇、猴头菇、无花果、萝卜、杏子、桃子等；

2、适当进食可提高免疫力的食物，如杏仁、柿饼、莴笋、薏米仁、甲鱼、核桃等；

3、适当进食具有健脾、利水渗湿作用的食物，如黑大豆、泽泻、韭菜籽、荔枝肉、桑葚、基围虾、绿叶蔬菜、红石榴等；

4、避免进食肥甘厚味，以及油炸、烧烤类食物；

5、戒烟限酒。