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甲状腺炎患者不能食用蒜须。蒜须有散痈消积、解毒杀虫、止咳化痰的功效。蒜须味辛辣,含有辣素,是辛辣刺激之物,甲状腺炎患者食用蒜须后会对机体产生刺激,加重甲状腺局部炎症反应,加剧脓肿的形成,不利于康复。
食用方法
蒜须可焯熟后搭配金针菇、香菜、胡萝卜等食材制作凉菜,也可煮水饮用,风寒感冒、寒咳患者可适当饮用。消化道溃疡、肝病患者慎吃。
饮食建议
甲状腺炎属于内分泌科疾病,包括自身免疫性甲状腺炎、亚急性甲状腺炎、产后甲状腺炎等,除需采取对症治疗外,还应结合疾病特点选择合适的饮食。
1、适当食用具有抗甲状腺炎作用的食物,如茯苓、夏枯草、山药、香菇、猴头菇、无花果、萝卜、杏子、桃子等;
2、适当进食可提高免疫力的食物,如杏仁、柿饼、莴笋、薏米仁、鳖甲鱼、核桃等;
3、适当进食具有健脾、利水渗湿作用的食物,如黑大豆、泽泻、韭菜籽、荔枝肉、桑葚、基围虾、绿叶蔬菜、红石榴等;
4、避免进食肥甘厚味,以及油炸、烧烤类食物;
5、戒烟限酒。
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