结膜炎能吃藕吗

结膜炎可以适量吃藕。藕的维生素C含量较高，含有多酚类化合物、过氧化物酶，具有清理肠胃的作用。藕中含有比较丰富的优质蛋白质，氨基酸构成与人体需要接近，生物学价值较高。藕中钙、磷、铁含量较高，常吃可预防缺铁性贫血。富含维生素C和膳食纤维可增强免疫力，提高机体的抗病能力。因此，结膜炎可以适量吃藕。

食用方法

藕片可以生食，可以炒食或煮食，还可以制作成凉菜，一般建议与主食一同食用。注意脾胃虚寒者不宜生食藕片；煮藕时宜用沙锅，不宜用铁器。

饮食建议

结膜炎依据病情及病程，可分为急性、亚急性和缓慢三类，其产生多与感染、过敏、环境等因素有关。结膜炎患者应保持眼部清洁，在饮食上，患者应注意以下几点：

1、忌食辛辣刺激性食物，如洋葱、韭菜、辣椒、酒、生姜等；

2、忌食生冷、寒凉、肥腻、腥味的食物，如冷饮、肥肉、海虾、蟹等；

3、多吃新鲜水果，补充维生素C，可缓解眼部发炎的症状，促进组织复原；

4、适宜食用清淡、易消化、富有营养的食物，如猪瘦肉、猪肝、兔肉、羊肉等；

5、适量补充维生素A；

6、对于过敏性结膜炎，注意禁食过敏食物，以免加重症状。