颅脑损伤能吃韭菜吗

颅脑损伤患者应少吃韭菜。韭菜中含有维生素C、维生素B、粗纤维、胡萝卜素、矿物质等营养成分。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用。但是因为韭菜性温、味辛，如果患者过多食用容易引起上火，不利于颅脑损伤的恢复，所以平时应少吃韭菜。

食用方法

韭菜可以炒食，或者烤食。每日随餐食用即可。可与虾同食，有补益肝肾的作用；还可与鸡蛋一起食用，有补肾行气的作用。

饮食建议

颅脑损伤是一种常见外伤，可单独存在，也可与其他损伤复合存在。临床可表现为头痛、呕吐、意识障碍等，临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、清淡饮食，合理搭配糖、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等食物；

2、应多吃降低颅内压的食物，如海带、冬瓜、薏米等，有助于缓解患者恶心、呕吐症状；

3、宜吃富含优质蛋白的食物，如去皮禽类、奶类、蛋类、鱼类等，有助于增强人体抗疾病能力；

4、忌吃辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、芥末、八角等；忌吃脂肪含量多的食物，如肥肉、猪油；以及忌吃容易产气的食物、如洋葱、红薯等。