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类风湿性关节炎可以适量吃大虾。大虾的营养价值极高,富含蛋白质,还含有钾、碘、镁、磷等微量元素,适量食用可以增强人体免疫力、滋补身体。类风湿关节炎患者适宜清淡饮食,多进食高蛋白、低脂肪的食物,大虾中蛋白质含量很高,富含人体所需的多种氨基酸,适合类风湿关节炎患者食用。
食用方法
大虾可用煎、炒、炸、蒸等方法烹调,亦可生吃或煲粥食用,食用油炸食品不利于身体健康,建议类风湿关节炎患者使用清蒸的烹饪方法。
饮食建议
类风湿关节炎是一种病因未明的慢性、以炎性滑膜炎为主的系统性疾病。由于患者长期处于慢性消耗中,因此,要注意改善患者的营养摄入,促进患者食欲。
1、选择高蛋白、高维生素和易消化的食物,保证营养全面、合理;
2、少食糖类及脂肪,因治疗类风湿性关节炎常选用糖皮质激素,导致糖代谢障碍,血糖增高,而脂类食物多粘腻,可使血脂胆固醇升高,造成心脏、大脑的血管硬化;
3、低盐饮食,避免因摄入过多造成钠盐潴留;
4、禁烟限酒,同时避免饮用咖啡、茶等饮料,因其都可加剧关节炎恶化。
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