流行性腮腺炎能吃香菇吗

流行性腮腺炎患者可以适量食用香菇。香菇类富含硒、蛋白质、多糖及多种维生素，具有增强免疫力，调节血脂的功效。且香菇类做熟之后大多软糯，易于咀嚼。流行性腮腺炎患者适量食用香菇，其所含的多糖能促进免疫球蛋白生成和淋巴细胞转化，从而增强患者的免疫力，从而对流行性腮腺炎的恢复有一定作用。因此，流行性腮腺炎可以适量吃香菇。

食用方法

香菇可炒制或煮熟食用，也可制成菌菇汤饮用，味道鲜美。香菇为发物，脾胃寒湿气滞和患顽固性皮肤瘙痒者不宜食用。

饮食建议

流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的急性、全身性感染，以腮腺肿痛为主要特征，有时亦可累及其他唾液腺。流行性腮腺炎患者应注意休息及口腔卫生，与健康者进行隔离，保持室内空气流通。在饮食上应注意：

1、忌吃冷饮，腮腺炎患者多会出现高烧现象，不宜多饮过冷的食品；

2、忌坚硬之物，坚硬之物必须用力咀嚼，嚼食会引起疼痛；

3、忌吃辛辣之物，如咖喱、辣椒、辣酱、辣油等；

4、忌兴奋之物，如咖啡、浓茶；

5、忌吃过酸、过甜、过咸的食物，都可刺激腮腺而引起唾液排泄障碍，使病情加重；

6、饮食宜清淡，小儿腮腺炎适宜食用流质或半流质的食物，也可以吃带有消炎作用的食物，如绿豆、丝瓜；

7、腮腺炎患者最宜食用凉性水果和部分温和中性的水果，如西瓜、香瓜、梨、香蕉、苹果等。